La signification des baguettes dans la culture vietnamienne

Les baguettes sont des images familiales et originales dans la culture vietnamienne. Elles deviennent des outils immanquables pour les repas.
On pense que les baguettes sont à l’origine de la Chine depuis 5 milles ans, au règne de Tan. Mais plusieurs historiens ont cependant les mis en relation avec la civilization de riziculture de l’Asie du Sud-Est.
Au Vietnam, il existe des baguettes en bois, en bambou ou en platique. Mais des baguettes en bambou sont les plus préférées, car depuis longtemps des cordons épais de bambou relient strictement à la vie des Vietnamiens.
Les baguettes présentent la solidarité qui est un bonne tradition du Vietnam. La culture du riz en champ inondé demande plus de solidarité que de discipline. Cette solidarité se traduit non seulement par le regroupement des populations d’argriculteur dans les villages, mais également par les habitudes, y compris les habitudes alimentaires.
Dans un repas vietnamien, les mets sont servis dans les assiettes, chaque personne a donc une paire de baguette avec laquelle elle se sert. Tous les membres partagent un plat, cela manifeste une relation intime entre eux.
En plus, la paire de baguettes se mêle en particulier dans les péripéties d’amour et figure dans les chansons populaires ou les proverbs vietnamiens:
En parlant de l’amour conjural, une chanson populaire énonce:
“ Le mari et la femme sont unis comme deux baguette mises en paire. Si le mari est petit, et que la femme est grande, c’est comme une paire de baguettes disproportionnée”.
Ou pour parler d’une femme sotte, on fait la comparaison d’humour:
“Une femme stupide vaut mieux qu’une paire de baguettes disproportionée”.
L’utilisation des baguettes pour le repas est un trait original de la culture vietnamienne. Il existe plusieurs techniques dont la plus simple est à poser l’une des baguettes sur l’annulaire, puis à saisir la seconde comme un stylo, entre l’index et le majeur, en les maintenant avec le pouce, de ce fait les baguettes sont mobiles.

N’hésitez pas à voyager au Vietnam pour découvrir la culture riche et de beaux paysages, surtout de prendre des baguettes pour le repas.